2020/06/29 14:44
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今回、ご紹介するラーメンは夏に美味しい 冷やしラーメンをご紹介いたします☆
冷やし海老塩ラーメン (彩色ラーメンきんせい)
『暑い日にピッタリ☆もっちり平打ち麺の冷やしラーメン』
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/1f3a86fe0f1015252f617bc86d00b3fc38865e67/blog/efb139c65a7605f27f79d8ea2cff873c.jpg)
※画像はイメージです。
もうすぐ暑い時期がやってきますね。
そんな時期にピッタリの《冷やしラーメン》。
関西ではまだ浸透していなかった平成の中期頃から、夏限定でお客様のご提供させていただいていた冷やしラーメン。
ラーメン屋の冷たいメニューといえば、冷やし中華が王道でした。
特に、うどん文化の大阪では敬遠されるお客様も当時は多かったように思います。
それでも、1度召し上がって下さったお客様の中で《冷やしラーメン》のファンになってくださる方が多く、毎年楽しみにしてくださいました。
今では夏の限定メニューを楽しみに毎週のようにご注文下さるお客様もいらっしゃいます。
感謝のかぎりです。
沢山のお客様に支えていただきながら、成長してきた『彩色ラーメンきんせい』の冷やしラーメンをお楽しみいただければ幸いです。
《冷やし海老塩ラーメン》
☆冷やしスープ
厳選した鶏をじっくりと炊き込んだ鶏清湯と、伊吹いりこ産などの乾物でとる魚介出汁のWスープです。
特製塩ダレで旨味をまとめています。
特製塩ダレで旨味をまとめています。
☆自家製麺
もっちりした食感の平打ち麺。北海道産の小麦をブレンドした『夢の風』を使用しており、小麦の味も楽しめます!
⇒オススメトッピング
カイワレ、水菜、白葱、海苔などがオススメです!
最後までご観覧いただきありがとうございます!
詳細はこちらからも確認できます。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/1f3a86fe0f1015252f617bc86d00b3fc38865e67/blog/2ba6aeeae6b4aee3c9e5709fa2e5fe53.jpg)